Zaměřil se od počátku své tvorby na dětské čtenáře a tito čtenáři jej milují a obdivují dodnes. Jacovitti si vytvořil jedinečný a nenapodobitelný humoristický styl; kreslil a publikoval již jako mladík od čtyřicátých let a již jeho první práce měly zasloužený úspěch. Jeho komiksy se vyznačují strhujícím a mnohdy i paradoxním humorem s řadou vynalézavých nápadů. Jeho postavy (Pippo, Pertica a Palla, Cocco Bill [obr. vlevo], Zorry Kid, Cip, Jack Mandolíno [obr. vpravo] 
a řada dalších) jsou vždy přesně zacílenými karikaturami, mají výrazné rysy a jsou převzaty z populárních narativních žánrů; stereotypní vyprávěcí postupy jsou však v Jacovittiho podání zredukovány na samu dřeň a pak postaveny na hlavu, jeho postavy jsou zasazeny do prostředí, v němž ze země raší salámy a rybí kosti, ve kterém vtipné pointy pronášejí hrůzostrašně amputované části lidských těl a ve kterém umírající volají v neapolském nářečí „Aggi a muri“ („Teď umírám já“.) Zkrátka do prostředí, ve kterém je vše, včetně násilí, do krajnosti přehnáno a pokřiveno do ztřeštěné parodie, aby se tak jasně ukázalo, že takto to funguje v uměle vytvořené naraci, ale nikoliv v reálném světě.
Roku 1953 obnovilo nakladatelství Editoriale Universo týdeník Il Monello (obr. vlevo), který zaměřilo na mladé čtenáře a ve kterém se střídaly dobrodružné a humorné příběhy. Redakce do časopisu postupně začala zařazovat nejen italské, ale i zahraniční komiksy, a časopis si udržoval určitý standard. Řadu let patřil k nejčtenějším italským komiksovým týdeníkům. Roku 1957 začal deník Il Giorno každý čtvrtek uveřejňovat komiksovou přílohu Il Giorno dei Ragazzi. Byla dost úspěšná, uvážíme-li, že každý čtvrtek se obvyklý náklad 100 000 výtisků zvýšil na 200 000. Příloha přetiskovala materiály z anglického komiksového týdeníku Eagle a navázala i spolupráci s Jacovittim, který pro ni vytvořil absurdní komiksový western Cocco Bill. Krize, která zasáhla Eagle, se odrazila i na příloze Il Giorno dei Ragazzi, která nejprve zredukovala počet stránek, až koncem roku 1968 byla úplně zrušena.
